關於我們

《臻》周師傅 (新哥) 在2017年正式創立自家品牌，這兩年推出精心製作的迷你酥皮奶黃月餅及賀年糕點，銷售成績非常理想。並且得到傳媒的報導及推介，令很多之前的客戶能再品嚐到周師傅精心製作的美食。我們非常感謝傳媒及客戶一直以來對周師傅的支持。

周師傅 (新哥)是以奶黃月餅聞名的前「望月」行政總廚兼老闆之一。自2016年離開前公司後，翌年再創立自家品牌《臻》。希望能將「手工製造」丶「品質為首」這一份堅持延續落去！周師傅入行數十年，手藝精湛，對於點心丶糕點及月餅製作，經驗非常豐富。亦憑着一份對食品質素的堅持，加上一雙巧手，做出各式各樣的佳餚美食。10年前還開始教授點心、糕點及月餅製作，將滿滿的經驗及秘技分享給對食品質素有追求的學生，令這門傳統手藝得以傳承下去。在周師傅悉心教導下，短短10年間，累積學生已逾過千人了。